念願のもずくソーメン♪
ブログ友の
yottoさんが送ってくださった
沖縄のもずくを使って、ずっと食べたかったもずくソーメンを作りました~っ( >ワ<)丿
もずくは塩抜きしてサッと湯通ししてから流水で冷やし、
器に氷を1つ投入~っ
めんつゆを入れて浅葱と生姜を添えて出来上がりっヽ(^▽^@)ノ
家族みんなが「おいしい、おいしい~っ」と食べてましたっ
これは沖縄のもずくでなければ味わえないおいしさっ
yottoさん、ありがと~うっo(≧∇≦o)(o≧∇≦)o
その他のメニューは・・・
●揚げ肉団子とチンゲン菜・アスパラの餡かけ
●茶碗蒸し
●豚汁
庭に三つ葉がたくさん生えてきたので、
茶碗蒸しに加えてみました~っヽ(^▽^@)ノ
すぐ近くにアスパラも生えていたので収穫して調理っ
採れたてはやっぱり新鮮で香りが良くて最高で~すっ(((o(^。^")o))
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